"Từ tình yêu ẩm thực với kiến thức sâu rộng cùng cái nhìn sắc bén của những năm làm báo, Giang như đọc được những người thích nấu nướng đang nghĩ gì. Bởi thế, quyển sách này không chỉ là một câu chuyện ẩm thực Giang muốn gửi đến độc giả, mà còn làm dày thêm trải nghiệm ấm áp trong căn bếp nhỏ, và từ đấy lan tỏa những niềm vui.
Vốn là một người yêu nhiếp ảnh, Giang cũng tự tay chụp từng món ăn trong sách với biết bao chăm chút. Tôi luôn thích cái cách Giang sôi nổi và điềm tĩnh trong từng việc cô làm, thong dong trau chuốt từng chút một, mang năng lượng và tình yêu để dẫn dắt chúng ta đến với một hành trình bếp núc đậm đà, mà cũng rất thơ."
-- Chef Võ Quốc - Đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam do Hiệp hội Đầu bếp Thế giới phong tặng năm 2012, Hiệu trưởng Học viện Ẩm thực Pháp Việt
"Một quyển sách theo mình là đánh trúng tim đen tất cả các “tín đồ yêu cá”. Vẫn là phong cách của cựu nhà báo – Food Blogger Giang Vũ, cứ chầm chậm mà thấm. Và nhìn vào sách, từ cách chụp cho tới cách mô tả, trình bày mới hiểu tình yêu với món cá Việt của chị mãnh liệt tới dường nào.
Mấy chục món cá từ canh đến kho của 3 miền Bắc – Trung – Nam xen lẫn các mẩu chuyện về nguồn gốc hoặc trải nghiệm về nó, mình nóng lòng muốn có một quyển như thế trên kệ sách sưu tầm về món ăn của bốn phương, tin rằng các bạn cũng không ngoại lệ."
-- Chánh Trần - Food Blogger, Sáng lập 4P Food Solutions
Thông tin tác giả
Nhà báo ẩm thực Giang Vũ
Hơn 10 năm làm BTV mảng ẩm thực, chuyên viết và chụp về ẩm thực đường phố và di sản ẩm thực trên khắp Việt Nam cũng như trải nghiệm ẩm thực nước ngoài tại các nhà hàng ở Sài Gòn.
Với mong muốn lưu giữ công thức các món ăn truyền thống và tôn vinh vẻ đẹp của ẩm thực Việt, chị đầu tư nhiều thời gian nghiên cứu về “cook book” để thực hiện những cuốn sách ẩm thực chất lượng với hình ảnh đẹp, công thức chính xác, thuận tiện cho việc dịch ra tiếng Anh và giới thiệu với độc giả quốc tế.
Trong cuốn sách này, chị vừa là người soạn công thức vừa là người trình bày và chụp ảnh từng món ăn.
Hiện chị sinh sống và làm việc tại Sài Gòn.
Đã xuất bản: 30 món mứt ngon của người Việt
Chúng Ta Lớn Lên Theo Cảm Xúc Của Mẹ
Dọn Dẹp Theo Phương Thức Toyota Ra đời từ nửa sau thế kỉ 19 với xuất phát điểm là một xưởng mộc chuyên đóng và chế tạo máy dệt ở một vùng quê của Nhật
Tất Cả Chúng Ta Đề Kì Lạ Trận chiến kinh thiên động địa trong thế hệ của chúng ta là cuộc va chạm giữa hiện trạng bất biến của đám đông với vô vàn các
Áo Thun Avengers :balloon: Đường may tinh tế sắc sảo :balloon: Dễ dàng phối trang phục , thích hợp đi chơi đi làm đi dạo phố, dã ngoại :balloon: Thích hợp kết hợp với quần
Áo Thun Chúc Mừng Năm Mới Có các Size XS, S, M ,L, XL cho cả nam và nữ Xường may - in tại Gò Vấp HCM Áo như hình. (Tự tin thu hút ánh
Áo Thun In Hình Đội Tuyển Viêt Nam Có các Size XS, S, M ,L, XL cho cả nam và nữ Xường may in tại Gò Vấp Áo như hình. (Tự tin thu hút ánh
MÔ TẢ Áo Thun (Áo Phông) In Hình Phom Xuông DÙNG CHUNG CHO NAM VÀ NỮ Nam Thích mặc ôm Body thì giảm 1 Size so với bảng size Nữ Muốn Mặc Dáng Thung Dấu
Áo Thun In Hình Có các Size XS, S, M ,L, XL cho cả nam và nữ Xường may in tại Gò Vấp Áo như hình. (Tự tin thu hút ánh nhìn) Sản xuất: Everest
Áo Thun Chúc Mừng Năm Mới Có các Size XS, S, M ,L, XL cho cả nam và nữ Xường may - in tại Gò Vấp HCM Áo như hình. (Tự tin thu hút ánh
MÔ TẢ Áo Thun (Áo Phông) In Hình Phom Xuông DÙNG CHUNG CHO NAM VÀ NỮ Nam Thích mặc ôm Body thì giảm 1 Size so với bảng size Nữ Muốn Mặc Dáng Thung Dấu
MÔ TẢ Áo Thun (Áo Phông) In Hình Phom Xuông DÙNG CHUNG CHO NAM VÀ NỮ Nam Thích mặc ôm Body thì giảm 1 Size so với bảng size Nữ Muốn Mặc Dáng Thung Dấu
Có các Size XS, S, M ,L, XL, XXL, XXXL Hàng có sẵn, Ship hàng nhanh chóng. Xường may in tại Gò Vấp Áo như hình. (Tự tin thu hút ánh nhìn) Sản xuất: Everest
Áo thun In lời nhắn gửi yêu thương cho Nam Chất Vải: coton mùa hè mặc mát, thu đông mặc ấp Áo không nhăn, không xù lông khi mặc Không bị phai màu cả khi
Áo Thun Du Tu Bi Có các Size XS, S, M ,L, XL cho cả nam và nữ Xường may in tại Gò Vấp Áo như hình. (Tự tin thu hút ánh nhìn) Sản xuất:
Áo Thun In Hình Đội Tuyển Viêt Nam Có các Size XS, S, M ,L, XL cho cả nam và nữ Xường may in tại Gò Vấp Áo như hình. (Tự tin thu hút ánh
Áo Thun Facebook Có các Size XS, S, M ,L, XL cho cả nam và nữ Xường may in tại Gò Vấp Áo như hình. (Tự tin thu hút ánh nhìn) Sản xuất: Everest Fashion
Áo Thun In Hình Có các Size XS, S, M ,L, XL cho cả nam và nữ Xường may in tại Gò Vấp Áo như hình. (Tự tin thu hút ánh nhìn) Sản xuất: Everest
Áo Thun In Hình Đội Tuyển Viêt Nam Có các Size XS, S, M ,L, XL cho cả nam và nữ Xường may in tại Gò Vấp Áo như hình. (Tự tin thu hút ánh
Áo Thun Du Tu Bi Có các Size XS, S, M ,L, XL cho cả nam và nữ Xường may in tại Gò Vấp Áo như hình. (Tự tin thu hút ánh nhìn) Sản xuất:
MÔ TẢ Áo Thun (Áo Phông) In Hình Phom Xuông DÙNG CHUNG CHO NAM VÀ NỮ Nam Thích mặc ôm Body thì giảm 1 Size so với bảng size Nữ Muốn Mặc Dáng Thung Dấu
Áo Thun In Hình Tướng Liên Quân Có các Size XS, S, M ,L, XL, XXl, XXXL cho cả nam và nữ Hàng có sẵn, Ship hàng nhanh chóng. Xường may - in tại Gò
Áo Thun In Hình Tướng Liên Quân Có các Size XS, S, M ,L, XL, XXl, XXXL cho cả nam và nữ Hàng có sẵn, Ship hàng nhanh chóng. Xường may - in tại Gò
Áo Thun Lì xì cho em đi Có các Size XS, S, M ,L, XL, XXL, XXXL cho cả nam và nữ Hàng có sẵn, Ship hàng nhanh chóng. Xường may - in tại Gò
Áo Thun Nam BUỒN :balloon: Đường may tinh tế sắc sảo :balloon: Dễ dàng phối trang phục , thích hợp đi chơi đi làm đi dạo phố, dã ngoại :balloon: Thích hợp kết hợp với
Áo Thun In Hình Tướng Liên Quân Có các Size XS, S, M ,L, XL, XXl, XXXL cho cả nam và nữ Hàng có sẵn, Ship hàng nhanh chóng. Xường may - in tại Gò
Hack Não - Siêu Trí Tuệ: Tư Duy Thông Minh Và Nhanh Trí - Khả Năng Sinh Tồn - Câu Đố Suy Luận Kiểm Tra IQ - Thử Tài Thám Tử Nhà xuất bản :
Tác giả: NICOLAS LAFITTE - BERTRAND FICHOU. Minh họa: PASCAL LEMAITRE Dịch giả: Châu Giang , Châu Anh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 78 Kích thước: 19.5x 28.5 cm Ngày phát hành: 17-02-2020
Sau sự thành công của Ping - Vượt khỏi ao tù (tập 1), Ping – Hành trình ra biển lớn(tập 2), First News đã nhận được rất nhiều ý kiến hồi âm từ bạn đọc,
Tâm Lý Học Về Hội Chứng Burn-Out Khi nào bạn cảm thấy hoàn toàn kiệt sức? Mỗi sáng thức giấc là một lần bạn tự hỏi liệu công việc này có còn ý nghĩa không.
Cô Gái À, Đừng Để Muộn Phiền Mãi Theo Em! Yêu có thể là câu chuyện của một khoảnh khắc, nhưng hết yêu thì chắc chắn là cả một quá trình. Người ta thường bảo
Con người ở độ tuổi nào thì nội tâm vẫn luôn có một phần yếu đuối, chỉ là mức độ và cách thể hiện khác nhau mà thôi. Và cuốn sách Tâm lý học vượt
Tối Giản Thông Thái Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thanh Niên. Công ty phát hành : Bookland. Tác giả : Tiểu Dã. Kích thước : 13 x 19 cm. Số trang : 216.
Tác giả: Lois Lowry Dịch giả: Phạm Quốc Hưng Nhà xuất bản: Hội nhà văn Số trang: 256 Kích thước: 14x20.5 cm Ngày phát hành: 05-2022 Kira đáng ra đã chết lâu rồi. Từ ngày
Tác giả: NICOLAS LAFITTE - BERTRAND FICHOU. Minh họa: PASCAL LEMAITRE Dịch giả: Châu Giang , Châu Anh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 78 Kích thước: 19.5x 28.5 cm Ngày phát hành: 17-02-2020
Thuyết Giá Trị Bạn đang tìm kiếm những lời khuyên bổ ích để tận hưởng một cuộc sống ý nghĩa hơn? Bạn muốn hiểu rõ hơn về giá trị thực sự của sự sống và
Tác giả: Lois Lowry Dịch giả: Phạm Quốc Hưng Nhà xuất bản: Hội nhà văn Số trang: 256 Kích thước: 14x20.5 cm Ngày phát hành: 05-2022 Kira đáng ra đã chết lâu rồi. Từ ngày
Kỹ năng giao tiếp - Nói sao cho vừa: Quyển sách dành cho những MC tương lai Kỹ năng giao tiếp – Nói sao cho vừa là cuốn sách thứ 10 được ra mắt của
Vượt Qua Tự Ti - Khẳng Định Chính Mình Bất kể trong công việc hay cuộc sống, tự tin luôn là yếu tố hàng đầu dẫn dắt chúng ta tới thành công Thế nhưng, có
100 Câu Chuyện Hay Thế Giới - Tư Duy Giàu Có Thế nào gọi là người giàu có? Chúng ta thường cho rằng người giàu có là lúc nào cũng rủng rỉnh tiền bạc, sống
Đàm Đạo Với Khổng Tử Khổng Tử được suy tôn là nhà sáng lập Nho giáo - thường được người Trung Quốc thời đó tin theo như một tôn giáo - đồng thời Khổng Tử
Bí Quyết Học Giỏi Ở Trường Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Tổng hợp . Công ty phát hành : First News. Tác giả : Tony Buzan. Kích thước : 19 x 26 cm.
"Văn học dân gian Tiền Giang được Khoa văn học, Trường Đại học Khoa học Xã hội và nhân văn, Đại học Quốc gia TPHCM triển khai sưu tầm trong 2 đợt với tổng số
Thế Nào Và Tại Sao: Khủng Long - Trong Đế Chế Của Các Loài Bò Sát (Tái Bản 2022) Hơn 200 triệu năm trước, khi con người còn chưa xuất hiện trên hành tinh xanh
Thư Viện Tri Thức Dành Cho Học Sinh - Những Câu Chuyện Ly Kỳ, Thần Bí Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : Minh Long Book. Tác giả
Steam For Kids - Kiến Trúc Sư Nhí Đại Tài (6-14 Tuổi)
Nhà Khoa Học Nhí : Khám Phá Hệ Mặt Trời - Hành Tinh, Hành Tinh Lùn Và Tất Cả Mọi Thứ Xoay Quanh Mặt Trời Bộ sách “Nhà khoa học nhí” là một hệ “cẩm
What Why When How? - 10 Vạn Câu Hỏi Cho Siêu Nhí - What: Cái Gì?
Thư Viện Tri Thức Dành Cho Học Sinh - Những Câu Chuyện Thiên Văn Thú Vị Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : Minh Long Book. Tác giả
Thư Viện Tri Thức Dành Cho Học Sinh - Những Điều Kỳ Thú Về Trái Đất Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : Minh Long Book. Tác giả
“Trẻ em nhập cư phần lớn là con em các gia đình có trình độ văn hóa thấp. Ở độ tuổi lẽ ra phải được vui chơi, được đi học thì các em lại vất
Thế Nào Và Tại Sao - Cơ Thể Người: Tuyệt Tác Của Tạo Hóa (Tái Bản) Cơ Thể Người - Tuyệt Tác Của Tạo Hóa Quả Là một tuyệt tác của tạo hóa! Mọi bộ
Nâng Cao Toán 9 - Tập 1 - Số Học Đại Số Và Thống Kê Số Liệu Sách được trình bày một cách có hệ thống những bài tập từ cơ bản tới nâng cao,
Bài Tập Phát Triển Năng Lực Ngữ Văn 8 - Tập 1 (Kết Nối) Từ năm học 2021-2002, chương trình và sách giáo khoa Ngữ văn Trung học Cơ sở mới được triển khai dạy
Tay gấp Paul McGee là một trong những diễn giả hàng đầu của nước Anh về chủ đề động lực, tạo sự thay đổi và các mối quan hệ ở nơi làm việc. Là một
Đệ tử quy, Tam tự kinh, Thiên tự văn là giáo trình cơ sở khai mở đạo đức truyền thống Trung Hoa. Ba bộ sách này hợp lại thường được gọi chung là Đệ Tam
Tư Duy Logic Bắt Lỗi Nguỵ Biện Có một tình huống mà ai ai cũng than thở từng gặp phải đó là: Khi chúng ta đang nhận xét ai hoặc chuyện gì đó không tốt,
Những Bài Học Không Có Nơi Giảng Đường - Chuẩn Bị Cho Cuộc Sống Hậu Tốt Nghiệp Không giống như những tác giả khác trong thể loại này, Jamson kể lại những trải nghiệm của
Nguyễn Hiến Lê – Người dịch Đắc Nhân Tâm đầu tiên tại Việt Nam, được yêu thích nhất! Người đầu tiên Người đầu tiên đặt cái tên Đắc Nhân tâm sáng tạo tài tình từ
Sách - Lớn Lên Sẽ Khác Ai rồi cũng cần phải lớn lên, trưởng thành. Trưởng thành là một quá trình mà cột mốc đánh dấu không gói gọn trong một độ tuổi nhất định,
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối