✨Ăn Xoài Có Ảnh Hưởng Tới Lượng Đường Trong Máu Không?

Khám phá thêm tại website: 1shop.vn

Mua tại Shopee

Xoài là một loại quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất, tuy nhiên nó cũng chứa nhiều carbohydrate và đường. Vậy điều gì xảy ra với đường khi bạn ăn xoài? Người tiểu đường ăn xoài được không? Cùng tìm hiểu ngay nhé.Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g xoài sống cung cấp các chất như:

• 60 calo

• 0,82 g protein

• 0,38 g chất béo

• 15 g carbohydrate

• 2,6 g chất xơ

• 13.7 g đường

• 36,4 mg vitamin C

• 0,9 mg vitamin E

• 168 mg kali

• 10 mg magie

• 14 mg phốt pho

• Cùng một lượng nhỏ vitamin nhóm B, carotene beta, đồng, kẽm, natri...Trong 100g xoài chứa khoảng nhiều carbohydrate và đường, nhưng nó cũng giàu chất xơ. Khi ăn xoài, bạn đang tiêu thụ carbohydrate (chủ yếu là đường, nên nó có thể làm đường huyết tăng khi ăn), chúng sẽ được phân giải thành glucose và từ đó tái tạo năng lượng. Glucose này sẽ được hấp thu vào máu, tỷ lệ tiêu thụ đường hay carbohydrate càng cao, glucose hấp thu vào máu càng nhiều.

Nhưng xoài cũng có chất xơ, nó cũng có thể giúp bạn kiểm soát đường huyết. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh, cơ thể không hấp thụ và phân giải chất xơ. Điều này có nghĩa là chất xơ không gây ra sự tăng đột biến lượng đường trong máu như các loại carbohydrate khác.

Xoài có cả đường và chất xơ, nên nó có thể làm tăng đường huyết, nhưng không tăng nhanh như thực phẩm không có chất xơ mà lại có nhiều đường.Tác động của xoài lên đường huyết được quyết định bởi sự kết hợp của hai chỉ số là chỉ số đường huyết (GI) và tải lượng đường huyết (GL).