✨Bí Quyết Chọn Cà Phê Vàng Chất Lượng Bạn Đã Biết Chưa?

Khám phá thêm tại website: 1shop.vn

Mua tại Shopee

Để chọn cà phê vàng chất lượng, hãy ưu tiên cà phê nguyên chất, nguồn gốc rõ ràng, cà phê thơm đặc trưng, có độ tơi xốp, hương vị mềm mại, vị ngọt thanh khiết, kết hợp mùi thơm của trái cây, mật ong và caramel, hay một chút trái cây chín, vani và hương hoa tự nhiên.Cà phê Bourbon là một nhóm giống cà phê xuất hiện từ những năm đầu thế kỷ 18, các nhà truyền giáo Pháp mang loại cà phê chè này đến đảo Bourbon (nay là đảo Réunion, một hòn đảo nhỏ nằm trên Ấn Độ Dương) để trồng. Hạt cà phê Bourbon màu vàng đượm, trông rất nổi bật.

Cà phê vàng là một giống cà phê đột biến và quý, là một đặc sản thuộc dòng Arabica, nó còn được gọi là Yellow Bourbon. Điều này là do khi hạt cà phê chín nó có màu vàng rực rỡ, vừa đẹp mắt vừa có vị thơm ngon, nó được cho là có độ chua dịu, hậu vị ngọt kéo dài.Cà phê vàng có giá cao vì có nhiều lý do như:Không giống như các loại cà phê có năng suất cao, thì dòng cà phê vàng này vừa tốn nhiều thời gian chăm sóc, vừa áp dụng kỹ thuật canh tác khắt khe. Cây cà phê dễ bị sâu bệnh nên có sức sống kém hơn, nhất là sản lượng cà phê lại thấp. Nên Việt Nam dù là quốc gia có sản lượng cà phê lớn, nhưng diện tích cà phê vàng lại rất ít, chủ yếu được trồng ở Lâm Đồng.Cà phê vàng thường được tuyển chọn kỹ, trồng ở độ cao lý tưởng trên 1.600m. Khi vào mùa, người dân phải thu hoạch kéo dài tới 2 tháng, hạt được thu hoạch thủ công, chọn lọc kỹ càng, đảm bảo độ chín và độ đồng đều, thực hiện hái cứ 3 ngày một lần, đến khi hết hạt chín.Tại Việt Nam, sản lượng cà phê vàng cao, điều này là sự quý hiếm, cũng như tính độc đáo đã làm cho nhiều người săn lùng dòng của cà phê Bourbon, nên khiến cho cà phê vàng ở nước ta được đẩy lên cao hơn. Cà phê vàng được trồng chủ yếu ở Lâm Đồng và Đắk Lắk.