✨Chả Cá Thát Lát Kỳ Như Và Chả Cá Thông Thường Loại Nào Tốt Hơn?

Khám phá thêm tại website: 1shop.vn

Mua tại Shopee

Chả cá thát lát tươi Kỳ Như được là từ 98% thịt cá tươi, sử dụng cá nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP, quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Còn chả cá thông thường lại có tỷ lệ cá thấp, có thể trộn lẫn nhiều loại khác nhau...Cá thác lác, còn được gọi là cá thát lát, là một loài cá nước ngọt thuộc họ Notopteridae. Loài cá này có nhiều ở các tỉnh miền Trung và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là Hậu Giang nay thuốc tỉnh Cần Thơ - nguồn cung cấp cá thác lác lớn nhất. 

Chả cá thác lác tươi Kỳ Như là một món ăn được làm từ cá thác lác tươi, cá được nuôi Vietgap, khi những con cá trưởng thành sẽ được chọn lọc, mang đi nạo và giã thịt cho nhuyễn, sau đó thêm một ít gia vị cơ bản theo công thức riêng. Chả cá vừa tươi - sạch- ngon, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.Chả cá thát lát có đầy đủ thông tin, xuất xứ rõ ràng từ HTX Kỳ Như, Hậu Giang ( Cần Thơ). Là sản phẩm OCOP 4 sao, được cơ quan nhà nước cấp tỉnh đánh giá và công nhận. Điều này là yếu tố quan trọng để người dùng tránh mua phải hàng giả, hàng nhái.

OCOP 4 sao cũng là minh chứng cho thành quả của doanh nghiệp đã được cả người dân và nhà nước đánh giá cao.Điều làm cho chả cá thát lát Kỳ Như nổi tiếng là đến từ chất lượng của sản phẩm. Được làm từ cá thát lát tươi, nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP, được kiểm tra kháng sinh trước khi chế biến. Tỉ lệ thịt cá THẬT lên đến 98%. Đồng nghĩa là bạn đã ăn con cá thát lát tươi nhưng lợi cái là đã được tách xương và giã nhuyễn.Từ khâu chọn cá, kiểm tra chất lượng cá tươi, đến các công đoạn quan trọng như sơ chế, ướp đá đến chế biến đều có quy chuẩn, mỗi bước đều được giám sát chặt sẽ, nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối. Hơn nữa, còn giúp cho chất lượng cá được giữ nguyên vẹn. Chả cá thát lát ngon là có màu trắng hồng, hồng nhạt hoặc hơi trắng ngà. Màu thịt cá đồng đều, tươi mới. Nếu bạn thấy chả cá có màu rực rỡ, hay quá nhạt, xỉn màu, thì tuyệt đối không nên chọn, nó có thể là cá ươn, hay tẩm phụ gia.