✨Đông Trùng Hạ Thảo Sấy Thăng Hoa Có Giúp Bồi Bổ Cơ Thể Không?

Khám phá thêm tại website: 1shop.vn

Mua tại Shopee

Đông trùng hạ thảo là thực phẩm có giá trị dược tính cao, nó giúp bạn bổ sung năng lượng, giảm mệt mỏi, cung cấp dưỡng chất... Vậy dùng đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa có giúp bồi bổ cơ thể không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có lời giải đáp chi tiết.Sấy thăng hoa (Freeze Drying) được xem là "tiêu chuẩn vàng" trong ngành bảo quản thực phẩm. Không chỉ kéo dài thời gian sử dụng, mà đặc biệt công nghệ này giúp giữ được hơn 90 - 97% hàm lượng dưỡng chất. Trong đó có các hoạt chất quan trọng như cordycepin, adenosine, polysaccharide, lipid, acid amin, vitamin A, vitamin B, đồng, kẽm, selen... được bảo toàn gần như nguyên vẹn.

Khi sử dụng một ít đông trùng hạ thảo, bạn sẽ nhận được nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể.Nghiên cứu cho thấy đông trùng hạ thảo có tác dụng tăng sản xuất ATP (năng lượng tế bào), giúp cải thiện sức bền và giảm mệt mỏi. Một đánh giá cho biết 28 người tập luyện cường độ cao trong ba tuần được tiêu thụ hỗn hợp nấm có chứa đông trùng hạ thảo. Kết quả họ có dấu hiệu cải thiện đáng kể về VO2 max, tăng khả năng chịu đựng đối với bài tập cường độ cao. Nhưng một số nghiên cứu cho không có tác dụng của Cordyceps đối với khả năng hiếu khí hoặc sức bền khi tập luyện. Nên cần thêm các nghiên cứu khác để làm rõ cơ chế này.Cordycepin là một loại chất tương tự adenosine được chiết xuất từ ​​Cordyceps militaris, có tiềm năng trong việc điều hòa giảm hệ thống miễn dịch và có thể được phát triển thành một chất ức chế miễn dịch hữu ích để điều trị các phản ứng miễn dịch không mong muốn.

Ngoài ra, nấm Cordyceps chứa nhiều hợp chất khác nhau có khả năng tăng cường phản ứng của hệ miễn dịch và cũng có thể kiểm soát phản ứng quá mức của nó. Đông trùng hạ thảo được y học cổ truyền Trung Quốc sử dụng từ rất lâu về trước, giúp cung cấp năng lượng, giảm mệt mỏi và cải thiện chức năng sinh lý. Dù ở dạng tự nhiên hay được nuôi cấy nhân tạo thì thảo dược này đều giúp chống oxy hóa. Đông trùng hạ thảo chứa các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid có thể giúp bảo vệ tế bào.

NCBI cho biết, đông trùng hạ thảo cũng có lợi trong việc chống dị ứng, tiềm năng chống tăng đường huyết, chống oxy hóa, chống viêm,... dược liệu khả thi cho các ngành công nghiệp dược phẩm.Một nghiên cứu cho thấy đông trùng hạ thảo là thảo dược giàu cordycepin. Hoạt chất này có tác dụng bảo vệ chống lại tổn thương viêm, giúp giảm viêm liên quan đến hen suyễn, viêm khớp dạng thấp,... Cordycepin còn là một chất dinh dưỡng tiềm năng trong y học.

Nghiên cứu trên chuột mắc bệnh tiểu đường loại 2, cho rằng chiết xuất bằng axit từ Cordyceps militaris có thể làm giảm nồng độ lipid huyết thanh, quá trình peroxy hóa lipid và đường huyết; cải thiện tình trạng kháng glucose và insulin. 

Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa giúp chống oxy hóa và chống viêm. Khi bạn bổ sung đông trùng, nó được xem là có nhiều lợi ích tốt cho thận.Yến sào đông trùng hạ thảo là một món ăn bổ dưỡng kết hợp giữa hai loại dược liệu quý là tổ yến và nấm đông trùng hạ thảo. Nó giúp bạn tăng cường sức khỏe, bồ bổ cơ thể, giúp xoa dịu mệt mỏi...

Nguyên liệu:

• Yến sào 5g
• Đông trùng hạ thảo 5 sợi ( 1- 2g)

Cách làm:

• Lấy yến sào ngâm vào nước 20- 30 phút, chờ cho yến mềm, sau đó lấy nhíp nhặt bỏ lông, bụi bẩn, rửa lại để ráo
• Đổ nước lọc vào ngấp yến, mang thố chưng này đi chưng cách thủy khoảng 20 phút
• Khi yến chín thì thêm đông trùng hạ thảo vào, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp
• Múc ra chén, và thưởng thức khi còn ấm.