✨KHOÁI KHẨU VÀ KHÁT VỌNG – Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỉ 19 ở Việt Nam - Erica J. Peters - Trịnh Ngọc Minh dich - Nxb Tổng hợp Tp Hồ Chí Minh

Lang thang qua thể tìm thấy các hàng các con phố của Hà Nội, người ta giờ có phở gần tiệm bán bánh mỳ (bánh mỳ nóng giòn, kẹp nhân ăn ngon tuyệt), gánh hàng rong bán dứa tươi thái lát chấm muối bên cạ...

Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%

Lang thang qua thể tìm thấy các hàng các con phố của Hà Nội, người ta giờ có phở gần tiệm bán bánh mỳ (bánh mỳ nóng giòn, kẹp nhân ăn ngon tuyệt), gánh hàng rong bán dứa tươi thái lát chấm muối bên cạnh các quán cà phê, nơi người Việt Nam và cả khách du lịch thưởng thức những tách cà phê đậm đà. Hai trăm năm trước chưa hề có những thú như thế.

Tất cả đều mới đến cách nay khoảng một trăm năm. T.h.ự d.â Pháp, những người đến xâm chiếm Việt Nam vào nửa sau thế kỷ 19, đã ra đi từ lâu, song những đóng góp nào đó của họ vào cách ẩm thực vẫn còn đó, bên cạnh ảnh hưởng đồng thời từ những người dân khác: người Hoa, người Chăm, người Ấn Độ, người Khmer, người Mã Lai…

Đồ ăn thức uống của Pháp không phải ảnh hưởng nước ngoài đầu tiên đến ẩm thực Việt Nam, cũng không phải cuối cùng, song thời đại chiếm đóng của người Pháp lại chứng tỏ là một mô-men của những xung đột văn hóa và c.h.í ị, cùng giúp nhau lớn mạnh vì những năm tháng chiếm đóng kéo dài hàng thập niên của chủ nghĩa thực dân. Người Việt dần nhận ra rằng người Pháp không có ý định rời đi. Đến giữa thế kỷ 20, nhận thức này chuyển thành một cuộc kháng chiến bùng nổ.

Nhưng một trăm năm trước đó, khi các giáo sĩ và nhà thám hiểm người Pháp đang định giá khu vực, hoặc thậm chí vào khoảng đầu thế kỷ 20, khi thực dân Pháp bắt đầu xây dựng tảng vững chắc cho chính quyền của họ thì hai phe (thân hoặc chống t.h.ự d.ân.) chưa tồn tại, thay vào đó mới chỉ có khung cảnh đang thay đổi của bổn phận trung thành, đồng cảm than thuộc, khát vọng – cùng đồ ăn khoái khẩu.

Nhiều cuốn sách về lịch sử thực phẩm đề cập câu nói nổi tiếng nhất của nhà ẩm thực người Pháp Brillat-Savarin: “Hãy cho tôi biết bạn ăn gì, và tôi sẽ cho bạn biết bạn là ai.” Nghiên cứu thực phẩm là một lĩnh vực tương đối non trẻ nhưng lại đã thành ra nhàm chán và đó là lỗi của Brillat-Savarin, vì đã quá nhanh nhảu, dễ dãi. Nghiên cứu thực phẩm có thể tiết lộ nhiều điều chứ không chỉ bản sắc. Những gì mọi người ăn không chỉ phản ánh họ là người thế nào mà còn cả việc họ muốn trở thành ai. Người ta sử dụng thực phẩm để vươn lên trong một cộng đồng, đôi khi để tiếp cận các cộng đồng khác và kêu cầu các mối quan tâm lợi ích chung. Các giá trị như sức khỏe, mùi vị/khẩu vị, chi phí, sự tiện lợi và các mối quan hệ xã hội đều là cơ sở cho các lựa chọn cách ẩm thực của mọi người khi họ nghĩ về tương lai. Nếu chú ý, chúng ta có thể biết được mọi người trong quá khứ đã hy vọng gì cho cuộc sống của mình, cũng như đã cân bằng những khát vọng cao nhất với cảm thức thực tế về các lựa chọn sẵn có cho mình ra sao.

Thay vì cố gắng vẽ ra một bức tranh hoàn chỉnh về những gì mà người Việt đã ăn trong thế kỷ 19, lối tiếp cận mới vào nghiên cứu thực phẩm làm nổi bật cách mà mọi người phản ứng với những thay đổi họ phải đối mặt trong cuộc sống hằng ngày dưới chế độ thực dân, ở miền quê và thành thị. Ngư dân miền biển và người ở miền núi, phụ nữ chạy chợ và doanh chủ, công chức nhà nước và những người bán rượu lậu,… tất cả đều phải vật lộn tìm cách sống theo điều kiện hoàn cảnh của mình trong một thế giới đang thay đổi. Không ai trong số họ xem đồ ăn và thức uống mà họ sản xuất ra, tranh luận về và thưởng thức hằng ngày là vĩnh cửu vượt thời gian. Tôi hy vọng tập sách này sẽ truyền cảm hứng cho những người khác khám phá thêm và đem lại cho chúng ta hiểu biết phong phú hơn nữa về lịch sử cách ẩm thực của Việt Nam.

-Trích Lời tựa-


Tiến sĩ Erica J. Peters là đồng sáng lập và giám đốc Hội Sử gia Ẩm thực Bắc California. Bà nhận bằng cử nhân từ Đại học Harvard và bằng tiến sĩ lịch sử từ Đại học Chicago. Bà viết về nhiều khía cạnh khác nhau của lịch sử và ẩm thực Việt Nam, đã trình bày tại nhiều hội nghị trên khắp Hoa Kỳ và nước ngoài.

Bà sống ở Mountain View, California và hiện đang nghiên cứu lịch sử thực phẩm ở San Francisco.


KHOÁI KHẨU VÀ KHÁT VỌNG – Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỉ 19 ở Việt Nam

Tác giả: Erica J. Peters

Người dịch: Trịnh Ngọc Minh

Nhà xuất bản: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh

Nhà phát hành: NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh


Thông số cơ bản:

Hình thức: Bìa mềm

Khổ sách: 15x23 cm

Số trang: 372 trang

Trọng lượng: 500 g

Phát hành: 2023

Mua sản phẩm tại Shopee + FreeShip
An Nam Truyện – Ghi chép về Việt Nam trong chính sử Trung Quốc xưa là tập hợp các ghi chép về Việt Nam trong 17 bộ chính sử xưa của Trung Quốc, bao trùm
Lược Sử Nước Việt Bằng Tranh 2023 Dòng sử Việt trôi xuôi từ thượng nguồn lịch sử, thuở cha Lạc Long Quân kết duyên cùng mẹ Âu Cơ. Từ quá khứ xa xưa đẫm màu
Phan Huy Lê Di Cảo - Nhận Thức Lịch Sử Việt Nam Ấn phẩm kỉ niệm 90 năm ngày sinh GS. Phan Huy Lê (23/2/1934 - 23/2/2024) Cuốn sách gồm 27 bài viết từ tháng
Điện Biên trong Mùa ban thay áo là những ngọn núi ngời sắc màu kì ảo, những câu chuyện lịch sử hào hùng bên ánh lửa bập bùng, những tình cảm nồng ấm của đồng
Di sản Hồ Chí Minh. Nhật ký hành trình của Hồ Chủ tịch ─ Bốn tháng sang Pháp ------------ Sau khi ký Hiệp định Sơ bộ vào ngày 6/3/1946, hai bên Việt-Pháp tiếp tục xúc
Sài Gòn Chợ Lớn đời sống xã hội và chính trị qua tư liệu báo chí (1925-1945) "Cuốn sách này có mục đích phác họa một hình ảnh về xã hội và chính trị ở
Một cuốn dư địa chí tuyệt vời về người và đất vùng đất Ba Đồn Khi đọc “Ba Đồn mạn thuật”, nhà văn chuyên viết về nông thôn Hoàng Minh Tường thốt lên: “Bằng cuốn
THÔNG TIN TÁC PHẨM - Tên tác phẩm: Hiền Tài Thay Đổi Quốc Gia - Tác giả/ Dịch giả: Ths Nguyễn Thị Hoài Dung - Tuệ Minh - Thương Hiệu: SBOOKS - Nhà xuất bản:
• Tác giả: Nguyễn Đình Chú • Khổ sách: 14.5x20.5 cm • Số trang: 304 trang • Năm xuất bản: 2024 • NXB Tổng hợp TP.HCM Nội dung: Nho giáo được truyền vào nước ta
Đường mòn Hồ Chí Minh, con đường huyền thoại trong cuộc kháng chiến chống Mỹ của nhân dân Việt Nam, là một trong những thành tựu vĩ đại nhất về hậu cần của thế kỉ
Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: Muốn tìm hiểu về một quốc gia, người ta thường thông qua cánh cửa mầu nhiệm mang tên LỊCH SỬ. Ở rất nhiều nước trên thế giới, lịch sử
Sách tái hiện diễn biến cuộc tổng tiến công và nổi dậy mùa xuân 1975 với các chiến dịch lớn, đặc biệt là chiến dịch Hồ Chí Minh lịch sử giải phóng hoàn toàn miền
CÁC VƯƠNG TRIỀU TRÊN ĐẤT THĂNG LONG Bộ sách các vương triều là những thước phim lịch sử quý báu trải dài hàng ngàn năm của ông cha ta. Mong rằng “những thước phim lịch
“Lịch sử thế giới chỉ là Tiểu sử các danh nhân." -Thomas Carlyle “Lịch sử loài người xưa nay vẫn là công cuộc của giống người; sự gắng sức của mọi người chính là điều
Combo Tám Triều Vua Lý (Trọn Bộ 4 Tập) viết về nhà Lý từ khi khởi nghiệp đến khi kết thúc (1009 – 1225) trải dài 216 năm trong tiến trình lịch sử VN. Sách
Đại Việt Sử Ký Toàn Thư (Trọn bộ 2 quyển, có hộp) tặng kèm 1 postcard ngẫu nhiên THÔNG TIN ẤN PHẨM: - Nhiều tác giả - Dịch giả: Ngô Đức Thọ, Hoàng Văn Lâu
Trong công cuộc đổi mới đất nước, nền kinh tế Việt Nam đang từng bước đi vào quỹ đạo của nền kinh tế thị trường, định hướng Xã hội Chủ nghĩa với tinh thần hội
Cuốn sách Truyện về Hồ Chí Minh có bố cục gồm 36 câu chuyện; mỗi câu chuyện được kể bởi những nhân vật được cho là đã từng làm việc, hoạt động cùng lãnh tụ
Cuốn sách Phan Đình Phùng - Một Vị Anh Hùng Có Quan Hệ Đến Lịch Sử Hiện Thời của tác giả Đào Trinh Nhất do Nhà nghiên cứu Nguyễn Q. Thắng sưu tầm, giới thiệu
Nhân kỷ niệm 50 năm ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30 tháng 4 năm 1975- 30 tháng 4 năm 2025) Nhà xuất bản Chính trị quốc gia Sự thật xuất bản
Việt Nam Hồi Ức Từ Chiến Trường 1946-1954 Cuốn sách “VIỆT NAM HỒI ỨC TỪ CHIẾN TRƯỜNG 1946-1954” đưa chúng ta trở lại giai đoạn đầy biến động của cuộc chiến tranh Đông Dương, khi
Theo chiều dài lịch sử, ở bất kì đô thị nào, sự tồn tại của các công trình kiến trúc hàm chứa ý nghĩa sâu xa: Con người nhận biết mình đã từng và hiện
Nội dung tiêu chuẩn của Phật giáo là Tam Bảo : Phật bảo, Pháp bảo và Tăng bảo. Phật bảo, đức Phật Thích Ca Mâu Ni, giáo chủ của đạo Phật; Pháp bảo, giáo pháp
Cuốn sách này sẽ không có người đọc nếu không hiểu một câu bất hủ của một học giả người Italia - Benedetto Croce: "Tất cả lịch sử là lịch sử đương đại". Tức
Để tìm hiểu, nghiên cứu về luật pháp, lễ nghi của một triều đại phong kiến, người ta thường nhắc đến những bộ Hội điển. Từ thời Lê Trung Hưng cho đến khi thời
'Truyện về Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng' dưới lăng kính nhà văn Hàn Quốc Tác giả của cuốn sách, nhà văn Cho Chulhyeon đã mô tả sinh động về thời niên thiếu, những năm
Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh (Boxset 53 Tập) Với mong muốn phổ biến lịch sử dân tộc cho thiếu nhi một cách sinh động và hấp dẫn, vào năm 1997, Nxb Trẻ triển khai
Dạ thưa, xứ Huế bây chừ là một cuốn sách chứa đựng tình yêu và sự trân trọng sâu sắc đối với Huế, mảnh đất giàu tính lịch sử và đậm đà bản sắc văn
Các Văn Kiện Giữa Chính Phủ Pháp Và Chính Quyền Bảo Đại
Cuốn sách góp phần tổng kết một lĩnh vực hoạt động kinh tế - văn hóa - xã hội rất quan trọng (phố nghề, làng nghề) của nhân dân Hà Nội (theo địa giới
Tôi cầm bút viết những dòng giới thiệu này mà lòng quặn đau khôn tả. Đau vì đạo đức loài người đã có thời quá thoái hóa để đối xử giữa người với người
Những thành tựu đã đạt được, cùng với yêu cầu to lớn của đông đảo những người quan tâm đến lịch sử nước nhà, rõ ràng đòi hỏi phải có một bộ lịch sử mới.
- Lịch sử Quân sự Việt Nam. Tập 8: Hoạt động quân sự từ năm 1802 đến năm 1896, giải trình lịch sử quân sự giai đoạn từ đầu thế kỷ XIX đến 1896, tức
Cuốn sách Quán Đạo giáo với một số vấn đề lịch sử và tôn giáo ở Việt Nam là một công trình nghiên cứu chuyên sâu, khai mở nhiều góc nhìn độc đáo về sự
Ở Việt Nam, khoa học chính trị được hình thành từ cuối những năm 90 của thế kỷ XX. Tuy nhiên, việc tìm hiểu lịch sử phát triển của khoa học chính trị thế giới
Nội dung giới thiệu: Là người Việt Nam mà không thuộc lịch sử dân tộc thì thật đáng xấu hổ. Nếu tất cả mọi người, ai cũng biết sơ đồ này thì chắc chắn ai
Mã hàng 8934974181989 Tên Nhà Cung Cấp NXB Trẻ Tác giả Trần Bạch Đằng, Tôn Nữ Quỳnh Trân, Nguyễn Huy Khôi NXB Trẻ Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 130 Kích
Tủ Sách Kể Chuyện Lịch Sử Trung Quốc: Kể Chuyện Tần Hán Về nội dung, quyển Kể chuyện Tần Hán này đề cập tới lịch sử Trung Quốc từ thời Tiên Tần đến thời Lưỡng
Từ trước khi phương Tây đặt chân tới vùng đất Viễn Đông, Việt Nam nói riêng hay Đông Dương nói chung giống như những viên ngọc đang che giấu đi vẻ đẹp của chính mình.
Lược Sử Nước Việt Bằng Tranh (Tái Bản 2022) Dòng sử Việt trôi xuôi từ thượng nguồn lịch sử, thuở cha Lạc Long Quân kết duyên cùng mẹ Âu Cơ. Từ quá khứ xa xưa
Khởi đi là một huyện trong hai huyện của phủ Gia Định hồi cuối thế kỷ XVII và rồi qua nhiều đổi thay, Sài Gòn là xứ đô hội của vùng đất mới, là hòn
Trong số những nhà trí thức yêu nước Việt Nam cuối thế kỉ XIX, Nguyễn Lộ Trạch hiện lên như một ngôi sao sáng bên cạnh nhà canh tân Nguyễn Trường Tộ. Ông được nhắc
Nam Phương - Hoàng hậu cuối cùng là cuốn sách tập hợp những câu chuyện về Hoàng hậu Nam Phương, người con gái tài sắc vẹn toàn của đất Gò Công - Tiền Giang, người
Gia Long năm thứ 7, bọn mọi dữ ở tỉnh Quảng Nghĩa lại đi quấy nhiễu. Minh Mạng năm thứ 4, hai trấn Thanh Hóa và Nghệ An mất mùa, dân đói, giặc cướp lén
PRE-ORDER - HÀNG ĐẶT TRƯỚC DỰ KIẾN HÀNG VỀ: 30/05/2025 1. Bông sen vàng Cuốn sách “Bông sen vàng” của nhà văn Sơn Tùng là một trong số những tác phẩm đã để lại dấu
SÀI GÒN Tác giả: Ralph Pezzullo Dịch giả: Đinh Trọng Minh Nhà xuất bản: Chính Trị Quốc Gia Sự Thật Năm phát hành: 2024 *** Thông tin sách: Hình thức: Bìa mềm Kích thước: 16
Tác giả Hữu Ngọc Nhà Xuất Bản NXB Kim Đồng Năm Xuất Bản 2019 Trọng lượng 500g Ngôn ngữ Tiếng Việt Kích Thước Bao Bì 15 x 22 cm Số trang 1280 Hình thức
THÔNG TIN TÁC PHẨM - Tên tác phẩm: Hoàng Lê Nhất Thống Chí + Hiền Tài Thay Đổi Quốc Gia - Tác giả/Dịch giả: Ngô Tất Tố, Tuệ Minh - Thương hiệu: SBOOKS - Nhà
Cuốn sách “Thành phố Hồ Chí Minh - Giờ khắc số 0 - Những phóng sự về kết thúc cuộc chiến tranh 30 năm” gồm những bài tường thuật của nhiều nhà báo phương Tây
Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh - Thời Khởi Thủy (Bìa Cứng) Hẳn không ít bạn trong chúng ta đã tự hỏi: Vào lúc nào trong thời khởi thủy xa xăm kia, con người trên
Mã hàng 8934974181958 Tên Nhà Cung Cấp NXB Trẻ Tác giả Trần Bạch Đằng, Lê Văn Năm, Nguyễn Quang Vinh NXB Trẻ Năm XB 2024 Trọng lượng (gr) 123 Kích Thước Bao Bì 20 x
Một chiến sĩ trẻ có khả năng nhìn xuyên qua những bức tường và khả năng này của anh được khai thác nhằm phát hiện những hoạt động chống phá ngầm khi máy bay địch
Lực lượng mãnh hổ - Cuộc điều tra không khoan nhượng về tội ác chiến tranh năm 1967 ở Miền Trung Việt Nam ------------ Các hồ sơ cho thấy đơn vị trực thuộc Sư đoàn
NỘI DUNG CHÍNH “Một trong những cuốn sách truyền tải trọn vẹn nhất giá trị lịch sử - văn hóa đặc trưng của đất Việt, người Việt.” “Có một thực tế đang diễn ra trong
Các Triều Đại Việt Nam Dân tộc Việt Nam anh hùng đã trải qua hơn bốn ngàn năm lịch sử dựng nước và giữ nước. Với ý chí quật cường ông cha ta đã viết
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Trang cuối
👁️ 54 | ⌚2025-09-16 23:14:16.660
VNĐ: 162,000
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
KHOÁI KHẨU VÀ KHÁT VỌNG – Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỉ 19 ở Việt Nam - Erica J. Peters - Trịnh Ngọc Minh dich - Nxb Tổng hợp Tp Hồ Chí Minh
QC Shopee
Lang thang qua thể tìm thấy các hàng các con phố của Hà Nội, người ta giờ có phở gần tiệm bán bánh mỳ (bánh mỳ nóng giòn, kẹp nhân ăn ngon tuyệt), gánh hàng
Với nhiều hình ảnh sinh động và thông tin lí thú, Lịch sử Khoa học là hành trình hấp dẫn khám phá những phát kiến và phát minh khoa học quan trọng. Từ việc sử
Với mong muốn mang đến cho độc giả trong nước một góc nhìn độc đáo, chân thực và thực tế nhất có thể về muôn mặt đời sống ở Thung lũng Silicon, để thấu hiểu
Đây là một cuốn sách có nội dung thiết thực, hữu ích. Nó cung cấp cho bạn đọc những tri thức, kỹ năng sống, bài học bổ ích trong lĩnh vực kinh doanh nói riêng
Với sơ đồ thể hiện vị trí chính thức của 200 huyệt đạo trên cơ thể, cuốn sách như một công trình khoa học chuyên sâu, hữu ích và giá trị – một bí huyết
-------------------------- giới thiệu sách -------------------- Với mục tiêu là phát triển năng lực, phẩm chất của học sinh, cũng như hỗ trợ quý thầy cô và các bậc phụ huynh có thêm tài liệu hướng
Đĩa chấm (đĩa muối tiêu) sứ Long Phương là sản phẩm được nhiều chị em nội trợ săn đón vì các đặc tính nổi trội về chất lượng, giá, dịch vụ so với các sản
chất liệu và màu sắc: Inox mạ titan cao cấp. -Tính năng: Trang trí tuyệt vời và bảo vệ chống xước, bẩn vùng tapli cửa. -Sản phẩm được thiết kế riêng theo từng dòng xe,
Móc xoay treo bao cát MT02 Cực Chất Hàng Sản Xuất Tiêu Chuẩn Quốc Tế - Hàng Việt Nam sản xuất - Chất liệu: Thép tiện mạ màu ghi - Thiết kế xoay tròn với
Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%. Sau khi thu hoạch, nho được khử cuốn, nghiền nát và lên men trên vỏ trong 7 ngày trước khi
Ngụ Ngôn La Fontaine Toàn Tập Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Văn Học. Công ty phát hành : Đông A. Tác giả : La Fontaine. Kích thước : 25 x 30 cm. Số
Cổ Tích Việt Nam - Tình Nghĩa Thủy Chung Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Mỹ Thuật. Công ty phát hành : Huy Hoàng. Tác giả : Nguyễn Mạnh Thái. Kích thước : 17
Combo Sách Kinh Tế Tư Duy Cao Hiệu Quả Cao: Trí Tuệ Do Thái + Siêu Trí Nhớ (Gồm 15 Bài Tập Đơn Giản Giúp Bạn Rèn Luyện Trí Nhớ Hiệu Quả) / Sách Nâng
MÔ TẢ SẢN PHẨM CHÚ Ý : SẢN PHẨM KHÔNG HAN RỈ, XỈN MÀU THEO THỜI GIAN , CHỊU ĐƯỢC MÔI TRƯỜNG KHẮC NGHIỆT, ẨM ƯỚT. GIỮ SẮC CỰC BỀN, RẤT ÝT PHẢI MÀI THÔNG
“Ước mơ của mẹ là gì?” “Thì cho chúng mày ăn học đàng hoàng, đầy đủ để mai sau đỡ khổ.” “Không, ước mơ khác cơ.” “Mai sau chúng mày lập gia đình, chọn được
Tác giả : Mai Lan Hương - Nguyễn Thị Thanh Tâm Nhà xuất bản Đà Nẵng Zenbooks phát hành Sách được dùng kèm với chương trình tiếng anh Global Success Bài tập thực hành tiếng
Bây Giờ Và Ở Đây - Thiền Chánh Niệm Trong Đời Sống Hàng Ngày Chúng ta đang sống trong kỷ nguyên của sự hoang mang, lạc lối, bất an, trong một xã hội mà sự
- Chất liệu 100% thép không gỉ INOX SUS 304 - Sản phẩm hoàn toàn an toàn cho người sử dụng (khâu sản xuất không sử dụng bất kì thành phần có chất hoá học
Peep Inside A Fairy Tale Beauty & The Beast Người cha là nhà phát minh của Belle tình cờ đến lâu đài của Quái thú và bị bắt làm tù binh, Belle đến giải cứu
1. Thông tin chi tiết Sản phẩm sản xuất tại Việt Nam ✪ Tác giả: Nhiều tác giả ✪ Nhà xuất bản: Nhà xuất bản Hà Nội Địa chỉ: Số 4-Tống Duy Tân-Hàng Bông-Hoàn Kiếm-Hà
Lang thang qua thể tìm thấy các hàng các con phố của Hà Nội, người ta giờ có phở gần tiệm bán bánh mỳ (bánh mỳ nóng giòn, kẹp nhân ăn ngon tuyệt), gánh hàng