✨Snack Gừng Sấy Mật Ong Đường Phèn Bao Nhiêu Calo? Ăn Có Béo Không?

Khám phá thêm tại website: 1shop.vn

Mua tại Shopee

Snack gừng sấy mật ong đường phèn là một món ăn vặt rất được nhiều người yêu thích, nhờ thành phần tự nhiên, giòn, thơm ngon. Nhưng món ăn này chứa bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không? Cùng tìm hiểu ngay nhé.Mứt gừng là một món ăn vặt thơm ngon, nó còn là một món mứt truyền thống thường xuất hiện vào các dịp Tết. Khi Tết đến xuân về, nhà nhà đều chuẩn bị cho mình một khay mứt đa dạng màu sắc từ mứt dừa, mứt gừng, mứt hạt sen... Do nhu cầu mứt gừng khá cao, nên cũng vì thế hiện nay cũng có nhiều loại mứt gừng khác nhau như:Đây là dòng mứt quen thuộc đối với thể hệ 8X, 9X, với những lát gừng to, được sên cùng với đường cát, bên ngoài còn phủ một lớp đường trắng mịn. Khi ăn, mứt có vị cay nồng, ngọt rõ ràng, nó rất được lòng người tiêu dùng ở các tỉnh thành miền Bắc nơi có khí hậu lạnh.Đây là một phiên bản biến tấu độc đáo, thay vì được sên khô ráo, thì mứt gừng dẻo được sên vừa phải, gừng mềm dẻo hơn. Thường được chế biến theo dạng sợi, vì có vị ngọt và ít chay hơn mứt gừng truyền thống, nên phù hợp cho người thích vị cay nhẹ.Sản phẩm này là một bản có xu hướng lành mạnh cho sức khỏe hơn, thay vì sử dụng đường trắng nhiều thì snack gừng tối ưu điều này bằng cách sử dụng đường phen và mật ong để thay thế. Nhờ vậy, từng lát gừng mỏng giòn thơm, ngọt thanh. Vị ngọt của snack gừng không đậm đà như hai loại trên, nên phù hợp với người thích ăn mứt gừng nhưng muốn lựa chọn ít calo, ít đường hơn.Gừng( Zingiber Officinale) là một loại gia vị thuộc họ thực vật Zingiberaceae. Thường được sử dụng ở cả ở dạng tươi, dạng khô, dạng bột. Một số nghiên cứu đã tìm thấy hơn 60 thành phần hoạt tính trong thân rễ gừng. Chúng chia thành hai loại chính:

• Các hợp chất không dễ bay hơi như gingerol, shogaol, paradol và zingerone, chiếm 1–6% trọng lượng gừng tươi. Hương vị và mùi hăng của các hợp chất không dễ bay hơi này tạo nên mùi thơm và vị đặc trưng của gừng 
• Các hợp chất bay hơi như geraniol, borneol, terpineol, zingiberenol, cineole...

Ngoài ra, gừng tươi còn chứa canxi, sắt, magier, phốt pho, kali, kẽm, natri, protein, chất xơ... Dù sau khi chế biến, một số dưỡng chất trong gừng tươi có thể bị giảm đi, nhưng snack gừng vẫn là một món ăn chứa nhiều dinh dưỡng.