✨Snack Gừng Sấy Mật Ong Đường Phèn Và Mứt Gừng Truyền Thống - Loại Nào Tốt Hơn

Khám phá thêm tại website: 1shop.vn

Mua tại Shopee

Snack gừng sấy mật ong đường phèn là món ăn vặt được làm từ gừng, đường phèn, mật ong, trong khi đó, mứt gừng truyền thống làm từ gừng và đường cát. Vậy hai loại này khác nhau như thế nào? Loại nào tốt hơn cho sức khỏe, tiện lợi hơn và phù hợp với nhu cầu của bạn? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn so sánh chi tiết và đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.Gừng ( Zingiber officinale ) là một gia vị phổ biến, thuộc họ Zingiberaceae, có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Ngoài làm gia vị ra, gừng còn là thảo dược có thể giúp cải thiện sức khỏe, giúp giảm buồn nôn, hỗ trợ tiêu hóa, chống oxy hóa...

Snack gừng sấy mật ong đường phèn là sản phẩm sáng tạo, được làm từ gừng tươi, mật ong nguyên chất, đường phèn, không sử dụng đường tinh luyện, không chất bảo quản. Trong khi đó, mứt gừng thường được làm từ gừng và đường trắng.Snack gừng sấy mật ong đường phèn và mứt gừng khi nhìn qua bằng mắt bạn có thể phân biệt rõ ràng. Mứt gừng thì lát gừng dày hơn, và từng miếng gừng còn phủ một lớp đường trắng mịn. Còn gừng sấy thì khác, gừng được cắt mỏng hơn, lát gừng mịn hơn, và không có lớp đường ở trên.Cả hai sản phẩm đều có quy trình sơ chế gừng tươi giống nhau, gừng sẽ được rửa thật kỹ, sau đó mang đi thái lát đều. Tiếp đó, chúng sẽ khác biệt từ công đoạn tiếp theo:

• Snack gừng thì gừng sơ chế xong sẽ được tẩm ướp nhiều giờ với mật ong, đường phèn. Gừng ngấm đều thì sẽ được xếp vào từng khay, rồi cho vào máy sấy, sấy khô
• Còn mứt gừng thì chỉ dùng gừng và đường, ướp đến khi đường tan và thấm vào từng lát gừng, gừng sẽ được sên bằng bếp lửa thủ công.Cả hai đều có vị cay nồng đặc trưng của gừng, nhưng snack gừng thì có vị ngọt thanh từ mật ong và đường phèn, cùng vị cay nhẹ nhàng từ gừng, lát gừng mỏng nên ăn sẽ cảm giác ít cay hơn. Còn mứt gừng miếng dày hơn nên cảm giác ăn sẽ cay nồng hơn, vị ngọt đậm hơn, nó mang đậm hương vị truyền thống.Snack gừng thì mang đến một trải nghiệm giòn, thơm ngon, còn mứt gừng có độ mềm dẻo hơn. Nhưng dù là kết cấu mềm hay giòn thì cả hai loại đều mang đến những trải nghiệm vị giác thú vị. Nói chung bạn nên thử để tự đánh giá.