✨So Sánh Bánh Phồng Cá Thát Lát Kỳ Như Với Bánh Phồng Tôm: Loại Nào Tốt Hơn?

Khám phá thêm tại website: 1shop.vn

Mua tại Shopee

Bánh phồng cá thát lát Kỳ Như làm từ cá thát lát tươi còn bánh phồng tôm thì chế biến từ tôm tươi. Mỗi loại có hương vị khác nhau, loại nào tốt là còn tùy vào khẩu vị, nhu cầu của từng người.Cả hai sản phẩm này đều là những món ăn vặt giòn tan đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, nhưng vì làm từ hai loại hải sản khác nên hương vị và giá trị dinh dưỡng có chút khác biệt.Bánh phồng cá thát lát Kỳ Như được chế biến từ 65% thịt cá thát lát tươi, bột năng, trứng, bột mì đa dụng, cũng một số gia vị tự nhiên như muối, đường trắng... Tỷ lệ tôm trong bánh phồng tôm cũng đa dạng, từ 15 - 50%, có một số hãng chiếm tới 70- 75%, cùng các gia vị cơ bản như bột năng, bột khoai mì, đường, tỏi, tiêu, tùy công thức của từng hãng. Nói chung dù cá hay tôm gì thì có vẻ đều chiếm hàm lượng cao.Về nguồn nguyên liệu, HTX Kỳ Như có khoảng 31 thành viên, với diện tích nuôi cá thát lát nguyên liệu phục vụ sản xuất là 5,7ha. Cá chủ yếu nuôi bằng thức ăn tự nhiên như cá tạp, ốc. Nhờ thế các sản phẩm làm ra từ cá thát lát, bao gồm bánh phồng cá đều tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Còn bánh phồng tôm thì tùy từng nhà cung cấp, nó có thể là tôm đất, tôm biển... nguồn gốc tôm thì bạn cần kiểm tra kỹ khi mua hàng, để tránh mua sản phẩm kém chất lượng.Nhờ có lượng cá tươi "thật" cao, nên bánh có vị thanh ngọt, đậm đà, cùng vị cá thát lát tự nhiên, thơm nhẹ mùi tỏi, khi ăn không ngấy. Trong khi đó, bánh phòng tôm lại có vị tôm, thơm nhẹ, tỷ lệ tôm cao thì mùi vị có thể rõ hơn.Bánh phồng cá và phồng tôm đều có kết cấu tương đổi giống nhau, giòn rụm. Bánh phồng cá thát lát Kỳ Như thì lát dày hơn nên khi ăn có cảm giác đậm đà hơn, thường làm thành hình vuông còn phồng tôm thường có hình tròn truyền thống.Bánh phồng từ cá thát lát tươi dao động khoảng 159.000 VNĐ/ hộp 200g, điều này là do tỷ lệ cá tươi cao cùng công nghệ sản suất hiện đại. Bánh phồng tôm thì khoảng 12.000đ đến 35.000 VNĐ tùy thương hiệu, tỷ lệ tôm và các thành phần trong sản phẩm.Cả hai bánh phồng từ cá và tôm đều thích hợp để ăn vặt, khai vị, ăn kèm gỏi, làm quà biếu đặc sản. Vị cá phù hợp với những ai đam mê cá thát lát, còn vị tôm dành cho những ai yêu hải sản.

Đối tượngBánh Phồng Cá Thát Lát Kỳ NhưBánh Phồng TômTrẻ emBổ dưỡng, dễ ăn, kích thích vị giác Thơm ngon, nên ưu tiên sản phẩm tỷ lệ tôm tươi caoNgười lớn tuổiPhù hợp, ngon miệng Có thể ăn với lượng vừa phảiNgười ăn kiêng, giảm cânCó thể dùng lượng vừa phảiCó thể ănNgười thích vị hải sảnĐây là lựa chọn lý tưởngRất phù hợpBữa tiệc, món khai vịPhù hợp  Phù hợp Người nhạt cảm thấy miệngPhù hợp  Phù hợp  Việc kết luận loại bánh nào ngon thì còn tùy vào khẩu vị và sở thích của từng người, ví dụ: