✨Tắc Sấy Dẻo Có Tác Dụng Gì?

Khám phá thêm tại website: 1shop.vn

Mua tại Shopee

Tắc sấy dẻo là món ăn làm từ 95% tắc tươi và 5% đường, ứng dụng công nghệ sấy lạnh giúp giữ trọn hương vị và dưỡng chất tự nhiên. Khi dùng đúng cách, đúng liều lượng nó có thể mang đến nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe.Tắc sấy dẻo được làm từ hai thành phần chính như:

• Quất (kim quất, tắc) là một loại trái cây thuộc họ cam, có tên khoa học là Fortunella japonica (Thunb.) Swingle. Quả có vị chua, hơi ngọt, tính bình. Quả có kích thước nhỏ, mỗi quả có khoảng 5- 6 múi, bên trong có thể có chứa hạt, khi non tắc có màu xanh đậm và có màu cam rực rỡ khi chín, nên thường được người Việt chưng vào ngày Tết.
• Đường trắng hay đường tinh luyện là một chất tạo ngọt phổ biến nhất hiện nay, ở mọi nơi trên thế giới đều dùng loại đường này. Tắc sấy dẻo được làm từ 95% quả tắc tươi nguyên trái ( chỉ bỏ hạt, giữ nguyên vỏ, múi) và 5% đường, đồng thời sử dụng công nghệ sấy lạnh giúp cho sản phẩm giữ được hương vị và chất dinh dưỡng tối ưu. Mà quả tắc này được biết đến là một loại trái cây có vị chua ngọt có nhiều tiềm năng cho sức khỏe như:Trong 100g tắc tươi theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ thì nó chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể như:

Dinh dưỡngHàm lượng% Nhu cầu hàng ngàyNăng lượng71 calo3.5%Chất xơ6.5g26% - Cao hơn cam, táo (1 quả táo cỡ vừa 4,4 g, 100g cam ~ 2,4g chất xơ)Vitamin C43.9mg73% - Gần đủ nhu cầu cả ngàyCarbohydrate15.9g6%Chất đạm1.8g3.6%Canxi62mg6%Sắt0.87mg7%Magiê20mg6%Chỉ cần 4-5 quả quất mỗi ngày đã cung cấp hơn 50% nhu cầu vitamin C.Với 6.5g chất xơ/100g, tắc là một loại quả có lợi cho hệ tiêu hóa. Chất xơ hòa tan có khả năng điều chỉnh quá trình tiêu hóa bằng cách cải thiện độ đặc của phân và thúc đẩy nhu động ruột. Hơn nữa, nó còn hoạt động như prebiotic tạo điều kiện thuận lợi cho các vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển. 

Chưa dừng lại đó, chất xơ hòa tan được biết đến với vai trò điều chỉnh lượng đường trong máu và thúc đẩy sức khỏe đường ruột, chất xơ không hòa tan góp phần vào sức khỏe tiêu hóa bằng cách tăng cường nhu động ruột.

Dùng tắc là một cách tự nhiên để bạn bổ sung chất xơ, từ đó giúp ích cho hệ tiêu hóa.Quả quất tươi có thể được coi là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, nằm ở mức 67 GI và chứa 15,9g carbohydrate. Nên nó có thể không làm lượng đường trong máu tăng đột biến đường huyết sau khi ăn. Điều này cũng có thể nhờ lượng chất xơ dồi dào trong loại quả này.

Theo Webmd, chất xơ hòa tan, tan trong nước và có trong các loại trái cây họ cam quýt như quất, có thể giúp giảm cholesterol và lượng đường trong máu .

Một đánh giá trên chuột cho thấy, chế độ ăn bổ sung tắc ở các nồng độ khác nhau có thể hạ đường huyết, tuy nhiên cần có thêm nghiên cứu trên người để làm rõ điều này.

Dù vậy nhưng người bị tiểu đường nên xin ý kiến của bác sĩ trước khi dùng tắc hay tắc sấy dẻo để đảm bảo an toàn.