✨Tôm khô Thanh Thanh – Ngon chuẩn vị

Khám phá thêm tại website: hochiminhshop.vn

Mua tại Shopee

Tôm khô Thanh Thanh được làm từ nguyên liệu tươi ngon, chế biến sạch sẽ, giữ trọn hương vị tự nhiên. Sản phẩm tiện lợi, dễ chế biến nhiều món ăn hấp dẫn như canh, kho, gỏi… giúp bữa cơm gia đình thêm đậm đà và gắn kết. Với chất lượng đảm bảo, tôm khô Thanh Thanh là lựa chọn tin cậy cho mọi nhà.Tôm khô Thanh Thanh được chế biến từ những con tôm tươi ngon, chọn lọc kỹ lưỡng và phơi sấy theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm giữ nguyên hương vị tự nhiên, thơm ngọt, màu sắc bắt mắt, thích hợp để chế biến nhiều món ăn truyền thống như canh, kho, gỏi… Tôm khô Thanh Thanh không chỉ mang đến sự tiện lợi cho gian bếp mà còn gợi nhớ hương vị quê nhà, là lựa chọn tin cậy cho mọi gia đình Việt.Thành phần

• 100% tôm tươi được chọn lọc kỹ lưỡng
• Không chất bảo quản, không phẩm màu
• Được phơi sấy tự nhiên, giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng

Xuất xứ

• Sản xuất tại Hợp tác xã DV NN Thanh Thanh, An Giang

• Quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

• Sản phẩm mang đậm hương vị đặc trưng của vùng sông nước miền TâyQuy trình chế biến tôm khô Thanh Thanh

• Thu hoạch nguyên liệu

• Tôm được đánh bắt từ nguồn nước sạch, chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo độ tươi ngon và đồng đều về kích thước.

• Sơ chế ban đầu

• Tôm được rửa nhiều lần bằng nước sạch để loại bỏ tạp chất, bùn đất và mùi tanh.

• Loại bỏ những con không đạt chất lượng.

• Luộc chín

• Tôm được luộc vừa chín tới để giữ màu sắc tự nhiên và độ ngọt đặc trưng.

• Quá trình luộc đảm bảo vệ sinh, không sử dụng hóa chất.

• Phơi hoặc sấy khô

• Tôm được phơi dưới nắng tự nhiên hoặc sấy bằng công nghệ hiện đại.

• Đảm bảo tôm khô đều, không bị cháy, giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng.

• Kiểm tra chất lượng

• Thành phẩm được kiểm tra về độ khô, màu sắc, mùi vị.

• Chỉ những mẻ đạt tiêu chuẩn mới được đưa vào đóng gói.

• Đóng gói và bảo quản

• Tôm khô được đóng gói trong bao bì kín, sạch sẽ, tiện lợi cho người tiêu dùng.

• Bao bì ghi rõ trọng lượng, nguồn gốc xuất xứ và đảm bảo an toàn thực phẩm.Để xử lý tôm khô trước khi chế biến, bạn cần ngâm, rửa và khử mùi đúng cách để giữ hương vị thơm ngon và đảm bảo vệ sinh. Các bước này giúp loại bỏ mùi hôi, bụi bẩn và làm tôm mềm hơn khi nấu.

1.Rửa sơ tôm khô:

Loại bỏ bụi bẩn và tạp chất bám trên bề mặt tôm.

• Rửa nhanh bằng nước sạch
• Dùng tay bóp nhẹ để loại bỏ cát, bụi
• Không ngâm lâu ở bước này

2.Ngâm tôm khô:

Giúp tôm mềm và giảm mùi hôi trước khi nấu.

• Ngâm trong nước ấm khoảng 15–30 phút
• Có thể thêm vài lát gừng hoặc rượu trắng để khử mùi
• Sau khi ngâm, rửa lại bằng nước sạch

3.Luộc sơ tôm khô:

Loại bỏ mùi hôi và làm tôm săn chắc hơn.

• Đun nước sôi, cho tôm vào luộc 2–3 phút
• Vớt ra để ráo
• Có thể dùng ngay cho các món kho, rim, nấu canh

4.Bảo quản tôm khô:

Giữ tôm khô thơm ngon lâu dài.

• Để nơi khô ráo, thoáng mát
• Tốt nhất bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh
• Dùng trong vòng 6 tháng để đảm bảo chất lượng