✨Trà Nghệ Tiêu Đen Có Giảm Cân Không? 5 Lợi Ích & Cách Uống Hiệu Quả

Khám phá thêm tại website: 1shop.vn

Mua tại Shopee

Tiêu đen và nghệ không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn có thể hỗ trợ bạn giảm cân nhờ khả năng tăng hấp thu dưỡng chất và thúc đẩy trao đổi chất. Vậy uống trà nghệ tiêu đen có giúp giảm cân không? Cách dùng trà nghệ tiêu đen như thế nào để an toàn và hiệu quả? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.Nghệ (Curcuma longa) là một loại gia vị và phụ gia thực phẩm, được dùng rộng rãi để cải thiện hương vị và tạo màu, nhờ nó có màu vàng đặc trưng. Còn tiêu đen (Piper nigrum) hay còn gọi là hồ tiêu, cũng là một gia vị có nguồn gốc từ Ấn Độ và được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới.

Trà nghệ tiêu đen là loại trà được kết hợp từ hai thực phẩm này. Loại trà này không chỉ bổ sung dưỡng chất và chất chống oxy hóa mà còn hỗ trợ bạn kiểm soát cân nặng một cách tự nhiên.Trà nghệ tiêu đen có giúp giảm cân không? Nhờ sự kết hợp giữa curcumin và piperine, trà nghệ tiêu đen giúp bạn cải thiện khả năng hấp thu dưỡng chất, chống oxy hóa mà còn có thể góp phần kiểm soát cân nặng và giảm cảm giác thèm ăn.Kết quả một nghiên cứu năm 2024 cho thấy, so với nhóm đối chứng, việc bổ sung các bữa ăn giàu tinh bột với hạt tiêu đen và nghệ có thể giảm nồng độ đường huyết sau ăn, cảm giác đói và khả năng ăn uống. Điều này có lợi cho những người đang ăn kiêng, giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn, từ đó quản lý lượng calo nạp vào cơ thể tốt hơn.Một đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp cho thấy, việc bổ sung nghệ/curcumin giúp làm giảm đáng kể trọng lượng cơ thể (BW), chu vi vòng eo (WC), tỷ lệ mỡ cơ thể (FM%) và chu vi vòng đầu (HC) ở bệnh nhân đái tháo đường loại 2. Hơn nữa, ở những người tiền đái tháo đường cũng có cải thiện về trọng lượng cơ thể và chu vi vòng eo. 

Ngoài ra, mười tám bài báo (21 nghiên cứu) với tổng số 1.604 cá nhân tham gia chỉ ra rằng, việc bổ sung curcumin làm giảm đáng kể chỉ số khối cơ thể (BMI), vòng eo.

Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm công bố kết quả một nghiên cứu, cho thấy piperine - chất có vị cay nồng tạo nên hương vị đặc trưng của hạt tiêu đen, có thể ngăn chặn sự hình thành các tế bào mỡ mới.

Việc pha trà từ nghệ và tiêu đen có thể là một chiến lược hỗ trợ giảm cân tự nhiên.Như bạn đã biết, nghệ và hạt tiêu đen đều là nguồn bổ sung các dưỡng chất phong phú. Đặc biệt, một nghiên cứu phát hiện, nếu bạn muốn ăn nghệ và tối ưu hoạt chất curcumin, thì cách tốt nhất là bạn nên sử dụng cùng tiêu đen. Theo nghiên cứu trên trang MDPI, piperine trong tiêu có thể giúp cơ thể tăng cường khả năng hấp thụ curcumin lên đến 2000%, từ đó cơ thể sử dụng tốt hơn.

Dinh dưỡng (trong 100g)Nghệ xay nhuyễnHạt tiêu đenGhi chú Năng lượng (Calories)312 kcal251 kcal Protein9,68 g10,4 gCả hai đều giàu protein thực vậtChất béo (Total Fat)3,26 g3,25 g Carbohydrate67,1 g64 g Chất xơ (Dietary Fiber)22,7 g25,3 g Đường3,21 g0,64 g Canxi168 mg443 mg Nghệ và hạt tiêu đen còn cung cấp nhiều vitamin nhóm B, phốt pho, kali, sắt, magie...Nghiên cứu trên chuột cho thấy, nhóm chuột được bổ sung 1% hạt tiêu đen vào chế độ ăn giàu chất béo đã giảm đáng kể trọng lượng cơ thể và mỡ nội tạng.

Ngoài ra, hợp chất piperine chính có trong tiêu đen giúp ích cho việc tăng cường trao đổi chất tự nhiên, kích thích cơ thể tăng sinh nhiệt. Lợi ích này góp phần thúc đẩy cơ thể đốt cháy nhiều năng lượng và trao đổi chất tốt hơn. Còn nghệ chứa protein, chất xơ... thúc đẩy việc trao đổi chất.Curcumin có thể chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn nên nó có nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa. Nghệ có thể là một chất bổ sung dinh dưỡng hay thực phẩm chức năng cho hội chứng chuyển hóa.

Một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên, với 40 cá nhân, được bổ sung hỗn hợp củ nghệ Ấn Độ và hạt tiêu đen mỗi ngày trong 4 tháng, kết quả cho thấy hỗn hợp từ tiêu và nghệ có thể hữu ích trong việc cải thiện và làm giảm các triệu chứng của hội chứng chuyển hóa ở người mắc hội chứng chuyển hóa.

Tác dụng này cũng có liên quan chặt chẽ đến việc giảm cân, đặc biệt là giảm mỡ bụng.Thời gian thực hiện: 10 phút

Nguyên liệu:

• 1 thìa cà phê bột nghệ
• 1 thìa cà phê hạt tiêu đen xay nhuyễn
• Nước lọc

Các bước thực hiện:

• Đun sôi một cốc nước. Sau đó, cho bột nghệ và hạt tiêu đen vào, khuấy đều tay
• Đậy nắp lại và ủ trong vòng 3 đến 4 phút để các hoạt chất chiết xuất ra nước trà
• Lọc bỏ bã nếu dùng nghệ tươi, thưởng thức khi còn ấm

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên thưởng thức trà nghệ và tiêu đen vào mùa đông, vừa giúp giữ ấm cơ thể, vừa hỗ trợ việc giảm cân.Bên cạnh công thức pha, thời điểm và liều lượng uống trà cũng nên tối ưu để hỗ trợ quá trình ăn kiêng:Thức uống này bạn có thể uống vào các thời điểm trong ngày, nhưng tốt nhất nếu bạn uống vào buổi sáng, để cải thiện quá trình trao đổi chất, hoặc trước bữa ăn chính 30 phút để tạo cảm giác no, giảm nguy cơ ăn quá nhiều trong bữa ăn chính.Một ly trà mỗi ngày là liều lượng thích hợp cho người lớn khỏe mạnh, điều này hỗ trợ việc giảm cân mà không lo về tác dụng phụ. Bạn không nên lạm dụng uống quá nhiều, vì tiêu có tính nóng, sử dụng quá nhiều có thể gây khô da, rối loạn tiêu hóa.Trà nghệ tiêu đen chỉ nên sử dụng như một đồ uống hỗ trợ thêm việc giảm cân. Nhưng bạn muốn giảm cân thành công, thì nên uống trà nghệ tiêu đen điều độ, kết hợp ăn uống khoa học, tập thể dục thường xuyên. Như vậy mới mang lại hiệu quả tốt nhất.Mặc dù có lợi cho việc giảm cân, nhưng curcumin và piperine trong nghệ và tiêu đen có thể gây ra một số tác dụng phụ nếu bạn dùng quá nhiều:

• Curcumin trong nghệ có thể tương tác với các loại thuốc như thuốc chống trầm cảm, kháng sinh, thuốc chống đông máu, thuốc tim mạch...
• Người có bệnh dạ dày (viêm loét dạ dày, trào ngược axit), làn da khô, nhạy cảm, dễ nổi mụn. Đang uống thuốc tiểu đường, thuốc huyết áp nên hỏi bác sĩ trước khi dùng hạt tiêu đen

Nghệ và tiêu đen có thể hỗ trợ giảm cân, nhưng quan trọng nhất là bạn phải sử dụng kèm một chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thể thao. Một số nghiên cứu đã ghi nhận sự thay đổi tích cực của việc dùng nghệ và tiêu đen đối với việc giảm cân. Tuy nhiên, hiệu quả thì còn tùy vào từng người, cũng như chế độ ăn uống, rèn luyện thể chất của bạn.Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bạn chỉ nên sử dụng trà nghệ tiêu đen liều lượng vừa phải. Việc lạm dụng có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn như kích ứng dạ dày, gây nóng trong...Đối với người khỏe mạnh và có hệ tiêu hóa tốt, đây là thời điểm phù hợp, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tối ưu. Tuy nhiên, nếu bạn có vấn đề về dạ dày hoặc cảm thấy khó chịu, bạn nên uống sau bữa ăn 30–60 phút.Sử dụng nghệ tươi thái lát mỏng, giã nhuyễn hoặc tinh bột nghệ đều được, nghệ tươi thì có thể có vị hăng hơn một chút, nhưng lại tối ưu về dưỡng chất hơn. Tùy sở thích và khẩu vị bạn có thể dùng bột nghệ nhưng cần chọn sản phẩm chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng.Cũng như nghệ, bạn có thể dùng hạt tiêu đen hoặc tiêu xay, nhưng tiêu đen xay sẽ dễ dàng hòa tan và giải phóng piperine hơn. Nếu dùng hạt tiêu nguyên hạt, bạn nên ủ trà lâu hơn để chờ cho tiêu đen chiết xuất ra nước trà.Nghệ có tính ấm, tiêu đen có tính đại ôn, vị cay, vì vậy nếu bạn có cơ địa "nóng" hoặc sử dụng quá nhiều, có thể gây ra cảm giác nóng trong, dẫn đến nổi mụn, nhất là những ai có cơ địa nhạy cảm.Tóm lại, sử dụng trà nghệ có thể hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, đây không phải là “thần dược” giảm cân, vì vậy bạn nên kết hợp với việc ăn uống và tập thể thao khoa học để giúp giảm cân tối ưu hơn.