✨Trà Xanh Hay Trà Gừng: Loại Nào Phù Hợp Hơn Vào Mùa Đông?

Khám phá thêm tại website: 1shop.vn

Mua tại Shopee

Trà xanh và trà gừng là đồ uống lành mạnh, giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ chống viêm và có thể giữ ấm cơ thể vào mùa đông. Vậy mùa đông nên chọn trà xanh hay trà gừng vào mùa đông để giữ ấm và bảo vệ sức khỏe? Hãy cùng so sánh chi tiết dưới đây để tìm ra lựa chọn phù hợp nhất cho bạn.Gừng (Zingiber officinale) là một loại gia vị phổ biến được dùng trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống trên khắp thế giới.  Trà gừng là một đồ uống có vị cay nồng, có tính ấm rất phù hợp cho mùa đông. Đồ uống này còn có khả năng chống viêm, cải thiện miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Vào những ngày lạnh, một tách trà gừng sẽ giúp bạn giữ ấm cơ thể hiệu quả.Trà xanh là dòng trà được làm từ cây chè Camellia sinensis, trà không trải qua quá trình lên men và chế biến tối thiểu, vì thế có hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Đồ uống này có hương vị chát đặc trưng cùng hậu vị ngọt nên được rất nhiều người yêu thích.Để giúp so sánh trà gừng và trà xanh để có lựa chọn phù hợp, bạn có thểm tham khảo những yếu tố sau:- Gingerol và shogaol là hai hợp chất hoạt tính sinh học quan trọng có trong gừng, có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa, hỗ trợ hệ miễn dịch. Theo nghiên cứu năm 2022, các hợp chất này, đặc biệt là gingerol, có thể giúp giảm viêm, kháng virus và chống oxy hóa

• Polyphenol, EGCG (epigallocatechin gallate), catechin, carotenoid là những hoạt chất nổi bật trong trà xanh có thể chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào và góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.- Gingerol, shogaol, zingerone và paradol, trong gừng có hoạt tính chống oxy hóa và chống viêm, đồng thời có tiềm năng hoạt động như chất điều hòa miễn dịch, nhờ vậy đây là loại trà thảo mộc lý tưởng để uống vào mùa đông giúp ngăn ngừa cảm lạnh và cúm vặt
• EGCG– một hợp chất có thể hỗ trợ hệ miễn dịch. Theo nghiên cứu, EGCG có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa. Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2021 cũng có thấy polyphenol trong trà xanh cũng có thể tăng cường hệ miễn dịch. 

Như vậy cả trà xanh và trà gừng đều có thể củng cố hệ miễn dịch.- Gừng có thể tăng cường sinh nhiệt, cũng như giúp giải phóng catecholamine, nên trà gừng giúp làm ấm cơ thể hiệu quả

• Trong khi đó, trà xanh thì có thể giúp bạn giữ ấm cơ thể, nhưng hiệu quả không bằng trà gừng.- Gingerol trong gừng giúp giảm cảm giác buồn nôn và làm dịu đường tiêu hóa. Một nghiên cứu chỉ ra, gừng có thể làm tăng tốc độ làm rỗng dạ dày và kích thích co thắt hang vị ở những người khỏe mạnh. Gừng cũng đã được nghiên cứu và xem như là một chất chống nôn.

• Trà xanh hỗ trợ tiêu hóa thông qua polyphenol giúp cân bằng vi sinh vật đường ruột. Theo Quỹ Quốc tế về Rối loạn Tiêu hóa, đồ uống chứa caffeine bao gồm trà xanh có khả năng gây nhuận tràng. Nếu nói về công dụng giúp tỉnh táo thì trà xanh sẽ là lựa chọn tốt hơn.

• Trà xanh chứa caffeine, là một chất kích thích có thể giúp bạn tỉnh táo, nghiên cứu chỉ ra rằng, sự kết hợp giữa L-theanine và caffeine giúp cải thiện khả năng nhận thức và tăng cường sự tập trung

• Còn trà gừng thì mang đến sự thư giãn, dễ chịu khi uống.- Gingerol thì lại có thể giúp huyết áp ổn định hơn, cải thiện lưu thông máu, giảm tình trạng cục máu đông. Tác dụng bảo vệ tim mạch của gừng được cho là nhờ vào tác dụng tăng cường chức năng tim, chống tăng huyết áp, chống tăng lipid máu và chống kết tập tiểu cầu. 

• Một nghiên cứu ở 40.530 người trưởng thành Nhật Bản cho thấy, uống hơn năm tách trà xanh mỗi ngày có nguy cơ tử vong do đau tim hoặc đột quỵ thấp hơn 26%. Đồng thời, nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân thấp hơn 16% so với những người uống ít hơn một tách trà xanh mỗi ngày.Nếu mục tiêu chỉ là muốn giữ ấm và giảm các triệu chứng cảm lạnh thì trà gừng sẽ là một lựa chọn phù hợp. Trong khi đó, nếu bạn muốn chống oxy hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch thì trà xanh nguyên chất là một đồ uống lý tưởng.

Tuy nhiên, trà gừng có vị dễ uống, không chứa caffeine nên uống được mọi lúc, kể cả buổi tối. Trà xanh có vị hơi chát nhẹ, chứa caffeine, thích hợp dùng vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều nếu bạn bị nhạy cảm với caffeine.Thời gian thực hiện: 5 phút

Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu:

• 1 nhánh gừng tươi nhỏ (cạo vỏ, thái lát mỏng)
• 400ml nước lọc
• Mật ong (tùy chọn)

Các bước thực hiện:

• Đun sôi nước cùng vài lát gừng trong khoảng 5 phút để tinh chất chiết xuất ra
• Tắt bếp, rót trà ra cốc
• Thêm một ít mật ong và vài giọt chanh để tăng hương vị. Thưởng thức khi trà còn ấm.

Mẹo:

• Nếu bạn muốn thêm chanh hoặc mật ong, nên chờ nước trà khoảng 40°C để giữ nguyên dưỡng chất.Thời gian thực hiện: 5 phút

Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu:

• 5–8 g trà xanh
• 250ml nước sôi

Các bước thực hiện:

• Làm nóng ấm và tráng qua trà để giúp làm sạch lá trà và đánh thức trà

• Rót nước ở nhiệt độ 85–95°C vào ấm

• Hãm trà trong 1–2 phút, tùy khẩu vị

• Rót ra chén tống để hòa đều vị trà, chuyển sang chén quân và thưởng thức khi còn ấm.Đối với những người dung nạp caffeine tốt thì thói quen uống trà vào buổi tối có thể giúp họ thư giãn. Tuy nhiên, caffeine trong thức uống này có thể khiến bạn khó ngủ hoặc mất ngủ nếu bạn nhạy cảm với caffeine. Để tránh điều này, bạn nên dùng trà xanh vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều, cũng có thể uống trà gừng vào buổi tối.Dù là loại trà nào thì bạn cũng không nên thay thế hoàn toàn cho nước lọc. Mặc dù hai loại trà này rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn cần bổ sung đủ lượng nước lọc cho cơ thể. Bạn có thể uống từ 1–2 tách trà/ngày tùy nhu cầu từng người.Nếu uống trà xanh điều độ thì dù những ngày bình thường hay mùa đông đều mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều trà xanh cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn như:

• Giảm hấp thu sắt

• Ảnh hưởng tới giấc ngủ

• Gây đau đầu.Cả hai đều có thể mang lại lợi ích cho người đau dạ dày nếu uống đúng cách, trà giúp bạn hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác ngán sau khi ăn. Tránh uống trà khi đói hoặc sau khi ăn no để bảo vệ dạ dày.Trà gừng và trà xanh đều là những thức uống lành mạnh và có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe. Trà gừng giúp bạn giữ ấm cơ thể hiệu quả, còn trà xanh lại giàu chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe. Dù là đồ uống nào thì bạn cũng nên sử dụng vừa đủ, kết hợp ăn uống khoa học và tập thể dục đều đặn.