Nấm Mối Đen
Tại Việt Nam, nấm mối đen thường xuất hiện vào đầu mùa mưa, chủ yếu ở các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên. Với màu đen đặc trưng, mùi thơm đặc biệt và vị ngọt hậu tự nhiên, loại nấm này không chỉ được ưa chuộng trong ẩm thực mà còn được đánh giá cao trong y học dân gian nhờ các công dụng như tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa và hỗ trợ điều hòa huyết áp. Do điều kiện sinh trưởng khắt khe và khó nuôi trồng nhân tạo, nấm mối đen ngày càng trở nên quý hiếm và có giá trị cao trên thị trường.
Giới thiệu
Nấm mối đen là một loại nấm tự nhiên quý hiếm, thường mọc vào đầu mùa mưa ở những vùng đất có tổ mối, đặc biệt phổ biến tại các khu vực nhiệt đới như Việt Nam. Loại nấm này nổi bật với màu đen đặc trưng, hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh tự nhiên. Không chỉ là nguyên liệu thực phẩm được ưa chuộng, nấm mối đen còn được đánh giá cao về mặt dược liệu nhờ chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như đạm, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa. Do điều kiện sinh trưởng đặc biệt và chưa thể nuôi trồng đại trà, nấm mối đen có giá trị kinh tế cao và ngày càng được săn lùng trên thị trường.
Lợi ích sức khỏe
Nấm mối đen chứa nhiều beta-glucan và polysaccharide – các hoạt chất giúp kích thích hoạt động của tế bào miễn dịch, tăng khả năng đề kháng với bệnh tật, đặc biệt là các bệnh nhiễm khuẩn. Với hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như phenol và flavonoid, nấm mối đen giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, từ đó làm giảm nguy cơ lão hóa sớm và một số bệnh mạn tính như tim mạch, ung thư.
Một số nghiên cứu cho thấy các hợp chất có trong nấm mối đen có khả năng làm giãn mạch, ổn định huyết áp và hỗ trợ hoạt động của hệ tim mạch. Nấm mối đen cung cấp nguồn đạm thực vật chất lượng cao, cùng với các khoáng chất như sắt, kali, magie... rất tốt cho người ăn chay, người thiếu máu, người lớn tuổi hoặc người đang trong quá trình phục hồi sức khỏe.
Ý kiến khách hàng
Thu Hà
Tôi biết đến nấm mối đen qua một người bạn. Sau khi thử nấu canh và xào chay, tôi rất thích. Đặc biệt là cảm thấy nhẹ bụng, dễ tiêu và đỡ mệt mỏi hơn sau mỗi bữa ăn.
Lan Anh
Tôi mua nấm mối đen khô để tiện bảo quản và dùng dần. Khi nấu lên vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Thực phẩm sạch, tự nhiên nên tôi rất yên tâm khi dùng cho cả gia đình.
Kết luận
SHOP O’FARM
Liên hệ với chúng tôi 😄
Địa chỉ: Kios số 2, đường số 2, khu dân cư An Bình, phường An Bình, thành phố Rạch Giá, Kiên Giang, Rach Gia, Vietnam
Điện thoại: 084 259 2288
📩 Email: [email protected]
📢 Website: Hoaqua68.vn
