Trên đảo Phú Quốc – nơi được biết đến với biển xanh, cát trắng và rặng san hô rực rỡ – vẫn còn một "kho báu" nằm giữa rừng núi xanh thẳm, không mang vị mặn của biển mà nồng nàn, cay thơm – đó chính là làng tiêu Phú Quốc, nơi lưu giữ một phần linh hồn nông nghiệp truyền thống của đảo ngọc.
Vườn tiêu xanh mướt – Nơi gieo mầm hương vị cay nồng
Trên những vùng đất đỏ bazan màu mỡ như Khu Tượng, Cửa Dương, Gành Dầu, người dân Phú Quốc từ lâu đã gắn bó với cây tiêu – loài cây nhỏ bé nhưng cho ra thứ hạt có mùi thơm đậm đà, vỏ mỏng, hạt chắc, vị cay nồng đặc trưng mà ít nơi nào sánh được.
Đi qua những con đường đất đỏ giữa lòng đảo, du khách sẽ ngỡ ngàng trước những hàng tiêu thẳng tắp, phủ đầy màu xanh tươi mát. Đây không chỉ là nơi sản xuất ra những hạt tiêu thơm ngon bậc nhất Việt Nam, mà còn là bức tranh sinh động về nếp sống gắn bó giữa con người và thiên nhiên.
Giữ gìn nghề trồng tiêu – Câu chuyện của bàn tay và đất đai
Khác với sản xuất công nghiệp, tiêu Phú Quốc được chăm sóc hoàn toàn theo phương pháp thủ công truyền thống. Người trồng tiêu bón phân bằng tro bếp, xác cá hoặc phân hữu cơ; mỗi trụ tiêu đều được chăm chút tỉ mỉ như người bạn thân. Việc thu hái cũng được thực hiện bằng tay, lựa từng chùm quả chín đỏ rực, rồi đem phơi nắng tự nhiên để giữ nguyên hương vị nguyên bản.
Nghề trồng tiêu không chỉ là kế sinh nhai mà còn là niềm tự hào và bản sắc của bao thế hệ người dân đảo ngọc, những người luôn bền bỉ với đất đai và nắng gió suốt năm.
Du lịch vườn tiêu – Hành trình trải nghiệm xanh giữa thiên nhiên
Ngày nay, nhiều hộ dân đã kết hợp mô hình du lịch nông nghiệp với canh tác tiêu, mở cửa đón khách đến tham quan và trải nghiệm. Du khách có thể:
- Dạo chơi giữa những hàng tiêu xanh ngát.
- Tìm hiểu quy trình trồng, chăm sóc và phơi tiêu.
- Tự tay hái tiêu, đóng gói sản phẩm mang về làm quà.
- Thưởng thức đặc sản như muối tiêu, tiêu xanh muối, gà hấp tiêu, tiêu sấy mật ong…
Một số vườn tiêu nổi tiếng như Ngọc Hà, Đức Thạnh, Đức Minh, Hùng Thơ luôn chào đón du khách quanh năm.
Tiêu Phú Quốc – Món quà mang đậm hương vị bản địa
Với chất lượng cao và hương vị đặc trưng, tiêu Phú Quốc không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn được xuất khẩu. Sản phẩm đa dạng: tiêu đen, tiêu đỏ, tiêu sọ, muối tiêu, được đóng gói đẹp mắt, tiện lợi mang đi xa. Du khách đến Phú Quốc thường chọn mua tiêu như một món quà đặc trưng của đảo ngọc – nhỏ gọn, thiết thực và mang đậm hương vị quê hương.
Lời kết
Giữa những ồn ào của đô thị hóa và nhịp sống hiện đại, làng tiêu Phú Quốc vẫn lặng lẽ tồn tại như một phần hồn quê của đảo ngọc – nơi thiên nhiên, con người và nghề truyền thống hòa quyện trong từng hạt tiêu cay nồng, thơm đậm. Đến với làng tiêu không chỉ để mua một loại gia vị, mà còn để cảm nhận một nét đẹp rất riêng của Phú Quốc – bình dị, chân thành và đầy tự hào. Nếu có dịp đặt chân lên đảo, đừng quên ghé thăm những vườn tiêu xanh mướt và mang về một chút “vị cay của đất” như món quà nhỏ mang theo hương vị bản địa.
Ngan Huynh Thi Bich |
2 ngày
Ngan Huynh Thi Bich |
2 ngày
Ngan Huynh Thi Bich |
2 ngày
Ngan Huynh Thi Bich |
2 ngày
Ngan Huynh Thi Bich |
2 ngày
